Berufsinfomat
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GemüsegärtnerIn
Berufsbereiche: Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft / UmweltAusbildungsform: mittlere und höhere Schulen
Hinweis
Dieser Beruf ist eine Spezialisierung des Berufs GärtnerIn. Weiterführende Informationen finden Sie in der Beschreibung von GärtnerIn (mittlere und höhere Schulen).
Berufsbeschreibung
GemüsegärtnerInnen sind auf die Pflege und Anzucht von Gemüsepflanzen, wie z.B. Tomaten, Zucchini und Salat, spezialisiert. Sie kümmern sich um ihre Zucht und ihren Anbau, ebenso wie um die Pflege der Pflanzen. Sie bewässern, düngen und schneiden die Gemüsepflanzen. Zudem entfernen sie Unkraut. Vor dem Einpflanzen bereiten sie den Boden durch Auflockern und die Zugabe etwa von Kompost vor, um die Bodenqualität zu verbessern. Weiters identifizieren GemüsegärtnerInnen die verschiedenen Arten von Schädlingen und ergreifen geeignete Maßnahmen, um sie zu bekämpfen.
Sie installieren Bewässerungssysteme und achten darauf, dass die Pflanzen, je nach Wachstumsphase, ausreichend Licht oder Beschattung bekommen. GemüsegärtnerInnen unterstützen ihre KundInnen darüber hinaus bei der Wahl der Pflanzen und beraten sie bei Fragen zum Standort oder bei Problemen. Oft verkaufen sie ihre Produkte auf Märkten sowie an GroßhändlerInnen oder direkt an die KonsumentInnen.
Typische Tätigkeiten sind z.B.:
- Pflanzen pflegen, bewässern, düngen und schneiden
- Unkraut entfernen
- Bodenqualität verbessern
- Schädlinge erkennen und bekämpfen
- Bewässerungssysteme installieren
- KundInnen beraten
- Produkte verkaufen
Hinweis: Die gezeigten Fotos stammen aus einem Berufsfeld und können daher vom beschriebenen Einzelberuf abweichen.
- 6 fachliche berufliche Kompetenzen
-
2
Ackerbaukenntnisse
- Bodenbearbeitung
-
Saatzucht (1)
- Saatgutvermehrung
-
2
Arbeit mit Geräten, Maschinen und Anlagen
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Landmaschinen (1)
- Bedienung von Landmaschinen
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Forstmaschinen (2)
- Bedienung von Freischneidegeräten
- Freischneidegeräte
-
Landmaschinen (1)
-
1
Bereichsübergreifende Werkstoffbe- und -verarbeitungskenntnisse
-
Händische Werkstoffbearbeitung (1)
- Bedienung von Werkzeugen
-
Händische Werkstoffbearbeitung (1)
-
4
Garten- und Landschaftsbaukenntnisse
-
Gärtnerei (16)
- Bekämpfung von Pflanzenschädlingen
- Düngung
- Durchführung von Pflanzarbeiten
- Frühbeetanbau
- Gärtnerische Bodenpflege
- Jäten
- Kompostierung
- Pflanzenaufzucht
- Pflanzenbewässerung
- Pflanzenschnitt
- Pflanzenschutz
- Pflanzenstärkung
- Pflanzenveredelung
- Pflanzenvermehrung
- Ressourcenschonende Bewässerung
- Steuerung von Gewächshauscomputern
-
Blumen- und Zierpflanzenbau (2)
- Beetgestaltung
- Blumen- und Zierpflanzenzucht
-
Nutzpflanzenbau (3)
- Gemüsebau
- Kulturführung
- Obstbau
-
Baumkultivierung (1)
- Baumpflege mit Seilklettertechnik
-
Gärtnerei (16)
-
2
Kundenbetreuungskenntnisse
-
Beratungskompetenz (2)
- Fachberatung
- Kundenberatung
- Beschwerdemanagement
-
Beratungskompetenz (2)
-
2
Verkaufskenntnisse
- Warenpräsentation
-
Einzelhandel (1)
- Blumen- und Pflanzenverkauf
- 3 überfachliche berufliche Kompetenzen
- Ästhetisches Gefühl
- Körperliche Belastbarkeit
- Unempfindlichkeit der Haut
- 14 In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen
- Verkaufskenntnisse
- Baumpflege
- Baumschulproduktion
- Bewässerungstechnik
- Blumen- und Zierpflanzenpflege
- Durchführung von Pflanzarbeiten
- Formschnitt
- Gärtnerische Bodenpflege
- Gewächshausanbau
- Obstbau
- Pflanzenaufzucht
- Pflanzenschutz
- Pflege von Container-Kulturen
- Schnittblumenzucht
Hinweis: Die gezeigten Fotos stammen aus einem Berufsfeld und können daher vom beschriebenen Einzelberuf abweichen.
