Barista (m/w)

• ab 16.01.2026 Ausbildung Barista
  Lernen Sie, wie man den perfekten Espresso zubereitet, die Mühle und Maschine fachgerecht reinigt und handhabt, und erfahren Sie mehr über den Weg der Kirsche zur Bohne sowie die Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Lernen Sie auch, wie man aus perfektem Milchschaum wunderschöne Muster in Cappuccino & Co zaubert und erstellen Sie eine Kaffeekarte mit Serviceempfehlungen. Werden Sie zum Barista-Profi und entdecken Sie die wirtschaftliche Bedeutung dieses Berufs in der Gastronomie.

  Ziele:
  Sie erlernen den Weg zum perfekten Espresso. Die Notwendigkeit der fachlich richtigen Reinigung und Handhabung von Mühle und Maschine. Den Weg der Kirsche zur Bohne bis zu der Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Latte Art - wie mache ich aus perfekten Milchschaum ein Muster in Cappuccino & Co? Erstellung einer Kaffeekarte mit Serviceempfehlungen und der wirtschaftlicher Stellwert vom Beruf des Baristas in der Gastronomie.

  Zielgruppe:
  Alle, die sich ein umfangreiches Wissen über Kaffee aneignen und Profis an der Espressomaschine werden wollen.

  Voraussetzungen:
  Empfehlenswert ist der Besuch der Informationsveranstaltung 8575

  Institut:
  WIFI Oberösterreich

  Wo:
  Wiener Straße 150 4020 Linz

  Wann:
  16.01.2026 - 24.01.2026

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• ab 26.01.2026 Barista Basic II
  Ziele:
  Im Rahmen dieser Ausbildung vertiefen Sie Ihr Wissen ber Kaffee. Sie entdecken die Erfolgsgeheimnisse und vielfltigen Spezialitten der sterreichischen Kaffeekultur. So wird Kaffeegenuss zum Erlebnis fr Ihre Gste!

  Zielgruppe:
  Unternehmer:innen und Mitarbeiter:innen aus der Gastronomie und Hotellerie, Mitarbeiter aus dem einschlgigen Lebensmittelhandel sowie Kaffeeliebhaber:innen

  Voraussetzungen:
  Basiskenntnisse oder Besuch des Kurses Barista 1

  Institut:
  WIFI Kärnten

  Wo:
  WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

  Wann:
  26.01.2026 - 02.02.2026

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• ab 02.02.2026 Ausbildung Barista
  Lernen Sie, wie man den perfekten Espresso zubereitet, die Mühle und Maschine fachgerecht reinigt und handhabt, und erfahren Sie mehr über den Weg der Kirsche zur Bohne sowie die Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Lernen Sie auch, wie man aus perfektem Milchschaum wunderschöne Muster in Cappuccino & Co zaubert und erstellen Sie eine Kaffeekarte mit Serviceempfehlungen. Werden Sie zum Barista-Profi und entdecken Sie die wirtschaftliche Bedeutung dieses Berufs in der Gastronomie.

  Ziele:
  Sie erlernen den Weg zum perfekten Espresso. Die Notwendigkeit der fachlich richtigen Reinigung und Handhabung von Mühle und Maschine. Den Weg der Kirsche zur Bohne bis zu der Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Latte Art - wie mache ich aus perfekten Milchschaum ein Muster in Cappuccino & Co? Erstellung einer Kaffeekarte mit Serviceempfehlungen und der wirtschaftlicher Stellwert vom Beruf des Baristas in der Gastronomie.

  Zielgruppe:
  Alle, die sich ein umfangreiches Wissen über Kaffee aneignen und Profis an der Espressomaschine werden wollen.

  Voraussetzungen:
  Empfehlenswert ist der Besuch der Informationsveranstaltung 8575

  Institut:
  WIFI Oberösterreich

  Wo:
  Wiener Straße 150 4020 Linz

  Wann:
  02.02.2026 - 11.02.2026

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• ab 23.02.2026 Barista Basic I
  Ziele:
  Sie lieben Kaffee? Als Barista macht Ihnen in Sachen Espresso und Cappuccino keiner so leicht etwas vor.</br> Erlernen Sie jetzt den versierten Umgang mit der Espressomaschine und lassen Sie sich in die Geheimnisse perfekten Milchschaums einweihen - unterrichtet nach den Richtlinien des Europischen Spezialitten Kaffeeverbandes SCAE

  Zielgruppe:
  Alle, die an der Espressomaschine arbeiten sowie jene, die die Liebe zum Kaffee entdeckt haben.

  Institut:
  WIFI Kärnten

  Wo:
  WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

  Wann:
  23.02.2026 - 23.02.2026

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• ab 03.03.2026 Ausbildung Barista
  Lernen Sie, wie man den perfekten Espresso zubereitet, die Mühle und Maschine fachgerecht reinigt und handhabt, und erfahren Sie mehr über den Weg der Kirsche zur Bohne sowie die Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Lernen Sie auch, wie man aus perfektem Milchschaum wunderschöne Muster in Cappuccino &amp; Co zaubert und erstellen Sie eine Kaffeekarte mit Serviceempfehlungen. Werden Sie zum Barista-Profi und entdecken Sie die wirtschaftliche Bedeutung dieses Berufs in der Gastronomie.

  Ziele:
  Sie erlernen den Weg zum perfekten Espresso. Die Notwendigkeit der fachlich richtigen Reinigung und Handhabung von Mühle und Maschine. Den Weg der Kirsche zur Bohne bis zu der Auswahl der richtigen Mischung und Röstung. Latte Art - wie mache ich aus perfekten Milchschaum ein Muster in Cappuccino & Co? Erstellung einer Kaffeekarte mit Serviceempfehlungen und der wirtschaftlicher Stellwert vom Beruf des Baristas in der Gastronomie.

  Zielgruppe:
  Alle, die sich ein umfangreiches Wissen über Kaffee aneignen und Profis an der Espressomaschine werden wollen.

  Voraussetzungen:
  Empfehlenswert ist der Besuch der Informationsveranstaltung 8575

  Institut:
  WIFI Oberösterreich

  Wo:
  WIFI Gmunden Miller v. Aichholz-Straße 50 4810 Gmunden

  Wann:
  03.03.2026 - 26.03.2026

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• ab 16.03.2026 Barista Basic II
  Ziele:
  Im Rahmen dieser Ausbildung vertiefen Sie Ihr Wissen ber Kaffee. Sie entdecken die Erfolgsgeheimnisse und vielfltigen Spezialitten der sterreichischen Kaffeekultur. So wird Kaffeegenuss zum Erlebnis fr Ihre Gste!

  Zielgruppe:
  Unternehmer:innen und Mitarbeiter:innen aus der Gastronomie und Hotellerie, Mitarbeiter aus dem einschlgigen Lebensmittelhandel sowie Kaffeeliebhaber:innen

  Voraussetzungen:
  Basiskenntnisse oder Besuch des Kurses Barista 1

  Institut:
  WIFI Kärnten

  Wo:
  WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

  Wann:
  16.03.2026 - 23.03.2026

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• ab 19.03.2026 Ausbildung zum/zur geprüften Barista I
  Vom Anbau über Rohkaffee, Rösten, Zubereitung, Verkostung und Präsentation – Erkennen von Qualitäten am Rohkaffee als auch im gerösteten Zustand und in der Tasse – die '4 M': Mischung – Maschine – Mühle – Mensch, somit auch die technisch relevanten Details – österreichische und italienische Kaffeespezialitäten: klassisch als auch kreativ.

  Ziele:
  Sie lernen den richtigen Umgang mit Mühle und Espressomaschine, Espresso in Perfektion, Latte Art und die Basis verschiedenster Kaffeerezepte und Kaffeecocktails. Das optimale Zusammenspiel der 4 M: Mischung – Mühle – Mensch – Maschine.

  Zielgruppe:
  Unternehmer/-innen, Mitarbeiter/-innen aus der Hotellerie und Gastronomie, die bereits berufliche Erfahrung im Bereich Kaffee und an der Maschine haben, und alle, die gerne Kaffee genießen und gerne damit verwöhnen.

  Voraussetzungen:
  Die Ausbildung schließt mit einer mündlichen und praktischen Prüfung ab. Die Prüfungsgebühr ist in den Kurskosten enthalten.

  Institut:
  WIFI Wien

  Wo:
  WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien

  Wann:
  19.03.2026 - 26.03.2026

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• ab 02.04.2026 Barista-Kurs

  Institut:
  WIFI Salzburg

  Wo:
  WIFI Salzburg Julius-Raab-Platz 2 5027 Salzburg

  Wann:
  02.04.2026 - 02.04.2026

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• ab 02.04.2026 Ausbildung zum/zur geprüften Barista I
  Vom Anbau über Rohkaffee, Rösten, Zubereitung, Verkostung und Präsentation – Erkennen von Qualitäten am Rohkaffee als auch im gerösteten Zustand und in der Tasse – die '4 M': Mischung – Maschine – Mühle – Mensch, somit auch die technisch relevanten Details – österreichische und italienische Kaffeespezialitäten: klassisch als auch kreativ.

  Ziele:
  Sie lernen den richtigen Umgang mit Mühle und Espressomaschine, Espresso in Perfektion, Latte Art und die Basis verschiedenster Kaffeerezepte und Kaffeecocktails. Das optimale Zusammenspiel der 4 M: Mischung – Mühle – Mensch – Maschine.

  Zielgruppe:
  Unternehmer/-innen, Mitarbeiter/-innen aus der Hotellerie und Gastronomie, die bereits berufliche Erfahrung im Bereich Kaffee und an der Maschine haben, und alle, die gerne Kaffee genießen und gerne damit verwöhnen.

  Voraussetzungen:
  Die Ausbildung schließt mit einer mündlichen und praktischen Prüfung ab. Die Prüfungsgebühr ist in den Kurskosten enthalten.

  Institut:
  WIFI Wien

  Wo:
  WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien

  Wann:
  02.04.2026 - 09.04.2026

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• ab 10.04.2026 Latte Art-Trainingstag
  Üben und Perfektionieren des Milchschäumens - Verfeinern der Technik des Eingießens.

  Ziele:
  Ein Tag für alle Baristi, um an einer Espressomaschine zu üben, zur Beantwortung noch offener Fragen und für jene, denen bereits der perfekte Milchschaum gelingt, die aber die Technik des Eingießens für Herz, Palme und weitere Muster noch verfeinern möchten.

  Zielgruppe:
  Absolventen/-innen der Ausbildungen zum/zur geprüften Barista I + II (Buchungs-Nr. 96191 und 96190).

  Institut:
  WIFI Wien

  Wo:
  WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien

  Wann:
  10.04.2026 - 10.04.2026

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Mehr Infos zu Weiterbildungen in der Weiterbildungsdatenbank

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